白日放歌(ge)須縱酒(jiu)，青春作伴好還鄉。——杜甫《聞官軍收河(he)南(nan)河(he)北》

提(ti)起(qi)酒(jiu)(jiu)(jiu)相(xiang)比有很多人都喝(he)過，在大陸歷史上(shang)(shang)與(yu)酒(jiu)(jiu)(jiu)有關(guan)的(de)(de)典故數(shu)不(bu)勝數(shu)。李白(bai)(bai)斗酒(jiu)(jiu)(jiu)才能作(zuo)詩百篇，武松三(san)碗下(xia)肚才能擒虎(hu)。而且視為餐桌上(shang)(shang)的(de)(de)常備品(pin)，酒(jiu)(jiu)(jiu)在大陸人的(de)(de)食譜中地(di)位(wei)并不(bu)低。從(cong)古(gu)代人喝(he)的(de)(de)濁酒(jiu)(jiu)(jiu)再到今(jin)兒蒸(zheng)餾制成的(de)(de)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)都是大陸人的(de)(de)心(xin)疼之愛。放眼天下(xia)，幾乎每個地(di)區(qu)都有本身國家的(de)(de)代表(biao)美酒(jiu)(jiu)(jiu)。俄羅斯人喜歡伏特(te)加，歐洲人喜歡白(bai)(bai)蘭地(di)，美國人喜歡威士忌。對于好酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)人來說，往(wang)(wang)往(wang)(wang)會(hui)把酒(jiu)(jiu)(jiu)分為三(san)六九(jiu)等，倘若提(ti)起(qi)高檔酒(jiu)(jiu)(jiu)在我國茅臺的(de)(de)地(di)位(wei)無人能及，路易十三(san)的(de)(de)名(ming)號更是響亮。當初(chu)1950年(nian)產的(de)(de)一批路易十三(san)，被富豪貴族們(men)爭先搶后的(de)(de)購買，那到底加工了多少(shao)瓶(ping)，為什么已經已往(wang)(wang)70年(nian)還(huan)沒(mei)喝(he)完？

路易十三名字的由來

路易(yi)十(shi)三(san)這個(ge)名(ming)字(zi)，其實是(shi)古代法(fa)國的(de)一個(ge)帝王(wang)名(ming)字(zi)，當時這個(ge)國王(wang)幼年繼位(wei)，日(ri)子(zi)過(guo)得卻并(bing)(bing)不舒服，因為他(ta)還年幼，所(suo)以大(da)全都被他(ta)母親駕(jia)馭。明明本身是(shi)國王(wang)，可(ke)很(hen)多事(shi)依然(ran)要聽從(cong)他(ta)母親的(de)指揮，甚至本身的(de)王(wang)后，都是(shi)母親指派(pai)給他(ta)的(de)。他(ta)并(bing)(bing)不喜歡這個(ge)王(wang)后，不過(guo)并(bing)(bing)沒有什(shen)么辦(ban)法(fa)拒絕。這樣(yang)憋屈(qu)的(de)日(ri)子(zi)一直過(guo)了三(san)十(shi)年，直到母親去世后，他(ta)才重新掌權。

掌(zhang)權后的(de)國王(wang)，第一(yi)(yi)件事就(jiu)是迎娶(qu)自己真正(zheng)的(de)那個女人(ren)，為了(le)(le)籌辦一(yi)(yi)個讓她(ta)畢生難忘(wang)的(de)婚(hun)(hun)禮(li)(li)，國王(wang)親自參(can)(can)與婚(hun)(hun)禮(li)(li)的(de)每(mei)一(yi)(yi)個環(huan)節(jie)的(de)造型，并在其中加上了(le)(le)夫妻共飲(yin)白蘭(lan)地的(de)環(huan)節(jie)，以此慶祝二人(ren)的(de)混入。當時的(de)婚(hun)(hun)禮(li)(li)盛(sheng)大無比(bi)，許多權臣(chen)貴族(zu)都來參(can)(can)加了(le)(le)。以至于共飲(yin)白蘭(lan)地，成了(le)(le)貴族(zu)和平(ping)民們婚(hun)(hun)禮(li)(li)都要(yao)參(can)(can)照的(de)儀

路易十三酒的誕生

后來(lai)，人頭馬企(qi)業當(dang)時(shi)的(de)(de)掌門(men)人雷米(mi)·馬丁(ding)，在(zai)(zai)法國馬賽旅(lv)游時(shi)顯露了(le)白蘭(lan)地在(zai)(zai)當(dang)地賣得(de)火熱(re)，常常會斷貨供不(bu)應求。于是(shi)他(ta)(ta)立(li)即買(mai)(mai)下(xia)這種酒的(de)(de)配方和(he)制(zhi)作法子(zi)，后來(lai)偶然又買(mai)(mai)到(dao)一個(ge)路易十(shi)(shi)三時(shi)期(qi)的(de)(de)巴洛克身姿(zi)酒瓶(ping)(ping)。酒瓶(ping)(ping)上的(de)(de)雕(diao)花(hua)精致，而且(qie)曾經屬于皇(huang)家，看起來(lai)十(shi)(shi)分高級(ji)有氣質，他(ta)(ta)決(jue)定(ding)將(jiang)白蘭(lan)地罐裝(zhuang)到(dao)這種瓶(ping)(ping)子(zi)里。

美酒(jiu)(jiu)(jiu)配上這(zhe)樣高檔(dang)瓶子，再注(zhu)入路易(yi)十(shi)(shi)三(san)婚禮(li)的(de)故事，一(yi)定允許賣出一(yi)個好(hao)價格。為了讓路易(yi)十(shi)(shi)三(san)顯得(de)更(geng)(geng)為珍(zhen)貴(gui)，他決定采用非常肅穆的(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)標準，只有這(zhe)樣才(cai)能(neng)讓這(zhe)種酒(jiu)(jiu)(jiu)更(geng)(geng)為出名。一(yi)瓶路易(yi)十(shi)(shi)三(san)必須經(jing)過數十(shi)(shi)年的(de)陳釀(niang)才(cai)能(neng)銷售，一(yi)開(kai)始將(jiang)白(bai)蘭地放(fang)(fang)入橡木桶保存，通過長期培育變(bian)得(de)更(geng)(geng)為香醇后，在橡木桶失(shi)去(qu)作用前，再將(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)放(fang)(fang)入玻璃(li)壇(tan)珍(zhen)藏數十(shi)(shi)年。如此復雜的(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)工序，也讓路易(yi)十(shi)(shi)三(san)的(de)味(wei)道成為同等級(ji)最好(hao)的(de)。

正式由于這種(zhong)嚴肅的(de)釀酒標準，也(ye)讓(rang)路易(yi)十三成為(wei)王(wang)公貴(gui)族的(de)專(zhuan)屬。無可比擬的(de)奢華，帶給他的(de)主人更多的(de)面子。1957年英國女王(wang)訪(fang)問法國，當時的(de)迎賓(bin)酒就是路易(yi)十三。而在當時歐洲的(de)名流社會里，持有(you)一瓶上了年份的(de)路易(yi)十三，也(ye)是其身份和財(cai)力的(de)象征。

1950年(nian)的(de)極(ji)品之酒

1950時(shi)(shi)，馬丁(ding)公司將一(yi)批(pi)(pi)路易十(shi)三放入橡(xiang)木(mu)桶(tong)(tong)，為(wei)(wei)了(le)到時(shi)(shi)候迎接(jie)新(xin)世紀(ji)(ji)的(de)到來，標志著(zhu)這(zhe)批(pi)(pi)美(mei)酒(jiu)要(yao)在2000年(nian)才能(neng)開(kai)封。開(kai)封后(hou)這(zhe)批(pi)(pi)酒(jiu)只(zhi)灌裝了(le)768瓶(ping)，意(yi)味著(zhu)它是(shi)全全國(guo)限量的(de)，因(yin)為(wei)(wei)這(zhe)批(pi)(pi)酒(jiu)來自于曾經(jing)歷經(jing)百年(nian)時(shi)(shi)間的(de)橡(xiang)木(mu)桶(tong)(tong)釀造，比起其他年(nian)份的(de)更為(wei)(wei)尊貴(gui)，再擴展整整五(wu)十(shi)年(nian)的(de)陳釀，以及百年(nian)紀(ji)(ji)念的(de)由頭。讓讓這(zhe)批(pi)(pi)酒(jiu)一(yi)經(jing)問世就(jiu)遭到搶購，而(er)且出(chu)于是(shi)首批(pi)(pi)百年(nian)韻(yun)味的(de)窖藏美(mei)酒(jiu)，買的(de)人都得經(jing)過很多途徑才能(neng)拿到名額。當時(shi)(shi)我(wo)國(guo)的(de)價(jia)位已經(jing)達(da)近10萬(wan)元(yuan)一(yi)瓶(ping)。往(wang)后(hou)曾有(you)采訪，路易十(shi)三由于瓶(ping)身是(shi)手工打造，紀(ji)(ji)念價(jia)值極(ji)高(gao)，僅(jin)僅(jin)一(yi)個空酒(jiu)瓶(ping)就(jiu)賣出(chu)了(le)數千元(yuan)的(de)高(gao)價(jia)。

對于路(lu)易十(shi)(shi)三(san)來(lai)說，我們(men)常見(jian)的(de)人(ren)頭馬(ma)真的(de)比(bi)不了(le)，陳釀12的(de)被(bei)劃分(fen)為人(ren)頭馬(ma)等級，陳釀15年(nian)(nian)的(de)，被(bei)劃分(fen)為拿(na)破侖等級，而只有(you)五十(shi)(shi)年(nian)(nian)以(yi)上(shang)的(de)才(cai)有(you)資格(ge)成(cheng)為路(lu)易十(shi)(shi)三(san)，才(cai)是真正的(de)頂級干邑(yi)。因為路(lu)易十(shi)(shi)三(san)的(de)珍貴性，所以(yi)很多人(ren)買回去都珍藏起來(lai)，只有(you)極少(shao)數人(ren)會打(da)開品嘗。所以(yi)雖說過去了(le)70年(nian)(nian)，這批1950年(nian)(nian)入桶的(de)路(lu)易十(shi)(shi)三(san)，如舊有(you)一部(bu)分(fen)存于世上(shang)。